Spanische Gerichte und Küche sind weltweit bekannt. Als Land der Gastronomie ist Spanien mit seiner Küche, die verschiedene Geschmäcker vereint, den Geschichten hinter den Gerichten und seinen weltberühmten Köchen auch ein Favorit bei Gourmet-Touren. Deshalb haben wir speziell für Geschäftsreisende eine Liste traditioneller spanischer Gerichte zusammengestellt, die Sie in kurzer Zeit unbedingt probieren sollten. Wenn Sie auf einer Geschäftsreise sind und einen spanischen Geschäftspartner oder Kunden haben, kennt dieser wahrscheinlich die besten Adressen für diese Gerichte.

Spanische Gerichte sind entgegen der landläufigen Meinung weder scharf noch stark gewürzt. In der spanischen Küche werden hauptsächlich Meeresfrüchte, Jamón, Mandeln und Tomaten verwendet. Wenn Sie nach Spanien reisen und sich fragen, welches spanische Gericht Sie probieren sollten und wie es schmeckt, finden Sie hier eine Liste der traditionellen 10 spanischen Gerichte. Wir sind sicher, dass Sie diese typischen Gerichte der mediterranen Küche lieben werden.

Tortilla In Spanien wird ein doppeltes „l“ als „y“ ausgesprochen, daher wird das berühmte spanische Gericht Tortilla als „Tortiya“ ausgesprochen. Tortilla besteht hauptsächlich aus Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln und wird zu jeder Tageszeit gegessen. Zuerst werden Kartoffeln und Zwiebeln in Olivenöl angebraten. Dann werden sie mit den in einer Schüssel verquirlten Eiern vermischt. Die Mischung wird in eine Pfanne gegossen und beidseitig gebraten. Dieses Gericht, das auch mit Käse oder Jamón zubereitet werden kann, gehört zu den beliebtesten traditionellen spanischen Gerichten. Nehmen Sie es unbedingt in Ihre Essensliste für Ihre Spanienreise auf.

Paella Wie Tortilla wird auch Paella mit einem „y“ ausgesprochen und wird zu „Paeyya“. Paella ist ein Gericht, das hauptsächlich aus Reis besteht und von Gemüse und Fleisch begleitet wird. Paella kann mit Meeresfrüchten, Huhn oder Fleisch sowie nur mit Gemüse zubereitet werden, was sie auch für Vegetarier geeignet macht. Dieses Gericht, das seinen Ursprung in Valencia hat, wird in ganz Spanien zubereitet. Der wichtigste Unterschied liegt in der Pfanne, in der es gekocht wird. Diese Pfannen werden als Paella-Pfannen verkauft. Paella gehört zu den bekanntesten traditionellen spanischen Gerichten.

Arroz Con Leche Ein Dessert aus Milch und Reis. Arroz Con Leche bedeutet „Milchreis“. Im Grunde ist es das gleiche wie das türkische Dessert Sütlaç. Mit Zimt bestreut serviert, erscheint dieses Dessert als traditionelles spanisches Dessert. Da es sich nicht um einen fremden Geschmack handelt, werden Sie keine Anpassungsschwierigkeiten haben.

Pintxos Eine Art Snack, der aus in Scheiben geschnittenem Brot besteht, auf das verschiedene Saucen und Lebensmittel gelegt werden. Das wichtigste Merkmal sind die knusprigen und leckeren spanischen Baguettes. Auf dieses Brot werden Zutaten wie Käse, Avocado-Sauce, Tomatensauce und Jamón gelegt und serviert. Pintxos werden normalerweise in Bar-ähnlichen Lokalen angeboten.

Tapas Eines der bekanntesten spanischen Gerichte, Tapas, hat auch in vielen Restaurants in unserem Land seinen Platz auf der Speisekarte gefunden. Tapas bestehen aus kleinen Snacks und sind eigentlich mehr eine Kultur als ein Gericht. Es umfasst eine Vielzahl von Snacks wie Schinken, Jamón (spanischer Schinken), Brot, Saucen und frittierte Sardellen. Spanier treffen sich oft bei Tapas und Bier, um zu plaudern. Tapas, die ihren Ursprung in Andalusien haben, sind eine Kultur, die viele kalte und warme Vorspeisen umfasst und Menschen, Geographie und Ernährung verbindet. Es ist eines der am weitesten verbreiteten traditionellen spanischen Gerichte.

Pan Con Tomate (Frische Tomatensauce) Ein Frühstückssnack, bei dem frische Tomaten auf Brot gestrichen werden. In einigen Restaurants werden Brot und Tomaten getrennt serviert. Mit Olivenöl, Salz und manchmal Basilikum angereichert, ist es eine Köstlichkeit, die besonders zum Frühstück und Abendessen genossen wird.

Turrón Turrón, das geschmacklich an türkischen Halva erinnert, ist eine Art Mandelmasse. Die Grundzutaten von Turrón, das in Dutzenden von Sorten erhältlich ist, sind Mandeln und Zucker. Einige Turrón werden mit gerösteten Mandeln hergestellt, andere als Backwaren angeboten. Es gibt viele Sorten, darunter weiße Schokolade, dunkle Schokolade, Haselnüsse und ganze Mandeln. Besonders an Feiertagen wird es als Geschenk gegeben oder angeboten.

Mar i Muntanya Dieses Gericht, dessen Name „Meer und Berge“ bedeutet, gilt als eines der außergewöhnlichsten spanischen Gerichte. Mar i Muntanya ist ein Gericht aus Huhn, Garnelen, Knoblauch und Weißweinsauce. Es enthält auch Mandeln, die bei Spaniern sehr beliebt sind. Obwohl es ursprünglich ein Gericht aus Katalonien ist, wird es inzwischen in ganz Spanien gegessen.

Horchata Dieses in Valencia entstandene Getränk wird aus Mandeln und Milch hergestellt und mit Eis serviert. Horchata, das unter den kalten Getränken am beliebtesten ist, wird aus den berühmten spanischen Mandeln gemacht. Im Sommer ist Horchata eines der Lieblingsgetränke und gehört zu den Grundelementen der traditionellen spanischen Küche.

Gazpacho Eine ungekochte Suppe aus den berühmten spanischen Tomaten. Diese kalte Suppe wird mit Knoblauch, Tomaten, Salz, rotem Paprika und Zwiebeln zubereitet. Es gibt auch eine Variante mit Mandeln. Ursprünglich stammt die Suppe aus Andalusien und hat sich im Laufe der Zeit in ganz Spanien verbreitet. Es ist eines der beliebtesten Gerichte.